Поддержали: xx
Минутку...
ПОИСК
Обычная версия
эфир
12.08.2009 00:07
Кухонные тайны : Рестораны для народа
Гости:
Александр Орлов ресторатор, владелец ресторанов "Тануки" , "Ерш", "Щи"
Ведущие:
Матвей Ганапольский обозреватель "Эхо Москвы", журналист
Игорь Бухаров президент Федерации рестораторов и отельеров, издатель журнала «Виномания», член президиума НП «Опора России»

Рестораны для народа

комментарии
авторизация
  •  
    12 августа 2009 | 14:41

    "Ерши" и "Тануки" имхо - весьма неплохие заведения.

    Была в нескольких в Москве и в Перми. Дизайн и общая атмосфера зала понравились везде; кухня, в общем, тоже. Качество обслуживания, увы, встречалось очень разное; видимо, оно сильно зависит от добросовестности конкретных работников. В Перми, кстати, в этом смысле понравилось больше всего. Если в Москве цены еще хоть как-то тянут на народные, то для Перми они явно высоки, там полно более демократичных в этом смысле мест. Может, я в Перми была в этих ресторанах не в самое "горячее" время года и суток, но в зале там было практически пусто...
  •  
    12 августа 2009 | 19:33

    Послал данные!

    Уважаемый Матвей Юрьевич!
    Данные, что Вы просили, я послал на адрес Эха echo@echo.msk.ru с припиской "Для Матвея Ганапольского".

    Борис Петербург
  •  
    13 августа 2009 | 07:46

    Бешбармак - разъяснение

    Вообще-то бешбармак - это не суп, просто к нему подают отдельно бульон в пиалах.
    зы - В москве неплохой бешбармак подают в ресторане при посольстве РК...
  •  
    14 августа 2009 | 22:21

    школьная столовая

    В Москве мусируется вопрос об открытиях школьных кафе. Хочу что бы мой ребенок не бежал в Макдональдс после школы, а смог пообедать и пообщаться в школьной столовой. Возражденной, со старыми названиями блюд, но с новым ресторанным качеством первых, вторых и третьих блюд. Просьба организовать программу про школьное питание. С гостями помогу, 8-916-692-69-42 Виктория , мама 5 классника и студента первокурсника.
  •  
    24 августа 2009 | 02:45

    кстати

    Матвей, спасибо, что напомнили про солянку. Давно не ела. Сегодня приготовлю =)
Оставить комментарий
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь и войдите через свою учетную запись.
Станьте
членом клуба
и получите дополнительные преимущества на сайте
Дежурный по сайту
Эфирный телефон: (495) 363-36-59
sms в эфир: +7 (985) 970 45 45
tweet в эфир: @vyzvon
Поддержка - problem@echo.msk.ru
PublicPost

"Белое дефиле" закончилось массовыми задержаниями

Вышедших на протестную акцию горожан задержали на Арбате. До этого перед мэрией полиция винтила гей-активистов, а в Новопушкинском сквере прошел митинг "Яблока". PublicPost следил за развитием событий.


681859
692159
681013
681012
743643
776106
673151
781438

708068
678662
673193

732445
703933
673146
Сказано на свободе
"Выпили, закусили, а дальше? Снова жить в реальности? И просыпаясь с утра, вспоминать подробности своего азиатского существования на отшибе мира? Ну, уж нет: айда все на парад!"