- эфир
-
- Содержание
- комментарии (5)
- вопросы к эфиру (1)
12.08.2009 00:07Кухонные тайны : Рестораны для народа- Гости:
-
Александр Орлов ресторатор, владелец ресторанов "Тануки" , "Ерш", "Щи"
- Ведущие:
-
Матвей Ганапольский
обозреватель "Эхо Москвы", журналист
Игорь Бухаров
президент Федерации рестораторов и отельеров, издатель журнала «Виномания», член президиума НП «Опора России»
Рестораны для народа
- комментарии
Оставить комментарий
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь и войдите через свою учетную запись.
Станьте
членом клуба и получите дополнительные преимущества на сайте
членом клуба и получите дополнительные преимущества на сайте
- Дежурный по сайту
-
Эфирный телефон: (495) 363-36-59
sms в эфир: +7 (985) 970 45 45
tweet в эфир: @vyzvon
Поддержка - problem@echo.msk.ru
- PublicPost
-
"Белое дефиле" закончилось массовыми задержаниями
Вышедших на протестную акцию горожан задержали на Арбате. До этого перед мэрией полиция винтила гей-активистов, а в Новопушкинском сквере прошел митинг "Яблока". PublicPost следил за развитием событий.
- vkontakte
















Виктор Шендерович, писатель:





"Ерши" и "Тануки" имхо - весьма неплохие заведения.
Была в нескольких в Москве и в Перми. Дизайн и общая атмосфера зала понравились везде; кухня, в общем, тоже. Качество обслуживания, увы, встречалось очень разное; видимо, оно сильно зависит от добросовестности конкретных работников. В Перми, кстати, в этом смысле понравилось больше всего. Если в Москве цены еще хоть как-то тянут на народные, то для Перми они явно высоки, там полно более демократичных в этом смысле мест. Может, я в Перми была в этих ресторанах не в самое "горячее" время года и суток, но в зале там было практически пусто...Послал данные!
Уважаемый Матвей Юрьевич!Данные, что Вы просили, я послал на адрес Эха echo@echo.msk.ru с припиской "Для Матвея Ганапольского".
Борис Петербург
Бешбармак - разъяснение
Вообще-то бешбармак - это не суп, просто к нему подают отдельно бульон в пиалах.зы - В москве неплохой бешбармак подают в ресторане при посольстве РК...
школьная столовая
В Москве мусируется вопрос об открытиях школьных кафе. Хочу что бы мой ребенок не бежал в Макдональдс после школы, а смог пообедать и пообщаться в школьной столовой. Возражденной, со старыми названиями блюд, но с новым ресторанным качеством первых, вторых и третьих блюд. Просьба организовать программу про школьное питание. С гостями помогу, 8-916-692-69-42 Виктория , мама 5 классника и студента первокурсника.кстати
Матвей, спасибо, что напомнили про солянку. Давно не ела. Сегодня приготовлю =)