- эфир
-
- Содержание
- комментарии (3)
- вопросы к эфиру (10)
15.07.2009 00:07Кухонные тайны : Истина в вине- Гости:
-
Геннадий Королев вице-президент ассоциации рестораторов и отельеров, партнер винной компании, совладелец кофейни "Дерево какао"
Игорь Бухаров
президент Федерации рестораторов и отельеров, издатель журнала «Виномания», член президиума НП «Опора России»
- Ведущие:
-
Матвей Ганапольский
обозреватель "Эхо Москвы", журналист
Истина в вине
- комментарии
Оставить комментарий
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь и войдите через свою учетную запись.
Станьте
членом клуба и получите дополнительные преимущества на сайте
членом клуба и получите дополнительные преимущества на сайте
- Дежурный по сайту
-
Эфирный телефон: (495) 363-36-59
sms в эфир: +7 (985) 970 45 45
tweet в эфир: @vyzvon
Поддержка - problem@echo.msk.ru
- PublicPost
-
"Белое дефиле" закончилось массовыми задержаниями
Вышедших на протестную акцию горожан задержали на Арбате. До этого перед мэрией полиция винтила гей-активистов, а в Новопушкинском сквере прошел митинг "Яблока". PublicPost следил за развитием событий.
- vkontakte
















Виктор Шендерович, писатель:





Люба
вопрос-просьба к Матвею Юрьевичу Ганапольскому
Здравствуйте, Матвей Юрьевич!Возможно, Вы и не прочитаете это письмо, но попытка не пытка.
Одна москвичка посоветовала мне обартиться к Вам.
Мне 19 лет. Я приехала в столицу недавно, чтобы продолжить обучение в Московском ВУЗе.
Но в жизни случилась такая ситуация, мне необходимо работать, чтобы обеспечивать себе существование.
У меня золотая медаль, я с отличием закончила два курса и перевелась учиться в Москву.
Вы ведете передачу "Кухонные тайны" с рестораторами Москвы.
При поиске работы я столкнулась со следущей проблемой. Я ищу работу в сфере ресторанного бизнеса. Работа - встреча гостей. На более высокую должность образование и возраст не позволяет. Тем более опыт в этой области есть.
Суть проблемы такова. Я посещала несколько заведений, где со мной общались руководители ресторанов. И в заведениях, которые заинтересовли меня, эти самые руководители, увидев меня, узнав, что я еще и не москвичка, предлагали мне работу исключительно через личные отношения. Я девушка с очень интересной внешностью и это вполне объяснимо. Но неужели это выражение в Москве "все через постель" действенно и для этой сферы? Я достаточно серьезна и имею к себе уважение, чтобы не опускаться до столь низкого уровня.
Эти уважаемые рестраторы отдают себе отчет в том, что теряют действительно ценных сотрудников, которые хотят именно работать? Получать деньги за свой труд.
Просто хотелось бы узнать, тем более у вас к этим людям прямой доступ.
Спасибо, что уделили мне время.
Xотелось услышат о Румынских винах
Добрый день,Матвей с "религиозным рвением" слушаю вашу программу, спасибо за высокое качество и профессионализм.
В программах с винной тематикой хотелось услышат о Румынских винах.
Новый рынок, огромное количество качественных вин, глубокие традиции - думаю у Вас или ваших коллег есть пару слов.
Был в Румынии, получил море удовольствия, посетил производство "Мурфатлар" и "Контари" (планировал Жудвей но не получилось).
С уважением Олег. Одесса.